Adidas Zxvyqxe Uomo Pittarosso Scarpe Sconto Temi Alimentazione Mangiare, bere ed altre delizie - lo sapevate che ...? Come dovrebbe essere etichettato il pesce? Scarpe Con Zeppa Tacchi it Altissimi Deadlikeme RrqrnE

Da dicembre 2014 sono in vigore in tutta Europa delle nuove regole in materia di etichettatura di prodotti della pesca e da acquacoltura (Regolamento n.1379/2013/UE).

Per una etichettatura corretta devono ora essere rese note le seguenti specifiche informazioni:

  • la denominazione commerciale di pesci, crostacei e molluschi (ad es. „platessa“);

  • Micro Strech Alti Stivali London2870 Scarpe Buffalo Donna qIxwUwgt

    il nome scientifico della specie (ad es. „Pleuronectes platessa“);

  • il metodo di produzione („catturato“ oppure „d'acqua dolce“ oppure „d'allevamento“);

  • l'area geografica in cui il prodotto è stato catturato oppure allevato (zona di pesca , ad es. „zona di pesca 27 atlantico nordorientale, oppure per i pesci di acqua dolce le acque e la nazione, per l'acquacoltura deve essere indicato il paese di allevamento);

  • per i pesci di acqua salata e di acqua dolce devono essere indicati i metodi di cattura e le categorie degli attrezzi utilizzati (sciabiche, reti da traino, reti da posa e reti simili, ganci e linee, draghe, nasse e trappole);

    Uomo sport Nike Vivid Grigionerosulfur di E Hyperchaos Scarpe wF7qXZa7
  • l'avviso di scongelatura („scongelato“), se applicabile.

In questo modo tutti i prodotti che, più o meno arrivano allo stato naturale sul mercato, devono essere etichettati, come pece fresco, pesce affumicato e prodotti ittici congelati così come i frutti di mare crudi, freschi o congelati. Dall'obbligo di etichettatura sono fatti salvi i prodotti ulteriormente lavorati e preconfezionati come ad esempio prodotti impanati, marinati e salse.

Per i prodotti preconfezionati l'indicazione degli ingredienti è possibile trovarla sull'etichetta. Per i prodotti venduti freschi e sfusi le informazioni devono essere fornite su cartelli o pannelli. I consumatori informati hanno così la possibilità di scegliere in modo consapevole pesce che proviene da una pesca sostenibile.

Scarpe Nike Donna Calcio Da Online Lunarepic qAw0Tz

Ciò nonostante, una ricerca di Greenpeace che si è svolta in Italia ha evidenziato nel 2016 che nella vendita di pesce fresco ben l'80% delle etichette controllate non è completa di tutte le informazioni e pertanto non è in regola. La maggior parte delle carenze informative è stata riscontrata nei mercati del pesce e nelle pescherie.

Mangiare, bere ed altre delizie - lo sapevate che ...?

Top